采购需求
*、服务内容及要求:
采购项目简介
(*)项目概况
根据全省食品安全党政同责考核细则和全省农产品监管与品牌建设工作会要求,现面向社会公开采购检测服务机构,开展****年农产品质量安全市级定量监测工作。
(*)采购标的及成果要求
序号 |
标的名称 |
数量及单位 |
成果要求 |
* |
****年农产品质量安全市级定量监测项目 |
*项 |
*.成果资料包括但不限于:①****市****年市本级农产品质量安全定量监测抽样信息汇总表;②****市****年市本级农产品质量安全定量监测具有法律效力的检测报告;③****市****年市本级农产品质量安全定量监测具有法律效力的检测结果汇总表及结果分析报告。*.成果资料以电子档和纸质版形式提交,符合要求格式的电子文档*份,纸质版*份。 |
技术及服务要求
(*)目标任务
****年市本级农产品质量安全定量监测***个食用农产品样品;其中监督抽查量在市本级定量监测样品中的占比达到**%以上(抽样***个),其余样品按风险(例行)监测方式开展;原则上每季度开展*次监测工作,可根据农兽药使用的季节特点予以调整。根据实际需要,可临时追加样品数量,用于例行监测不合格产品跟进监督抽查和复检等后续跟踪抽查事项。
(*)监测范围(实际履约中以下内容可根据需要进行调整)
监测对象:围绕当地特色优势农业产业、农业园区、农业新型主体、“*品*标”及公用品牌授权生产主体,结合食用农产品“治违禁控药残促提升”*年行动要求,科学随机选择监测对象,并将小农户、散户和推行食用农产品合格证的主体纳入抽检范畴。
监测品种:当地主要生产和消费的蔬菜、水果、食用菌、茶叶、畜禽蜂、水产品品种,适当加大我市食用农产品“治违禁控药残促提升”*年行动**个重点治理品种的抽检数量,其中豇豆在蔬菜监督抽查数量中占比达到*%。
监测项目及依据:详见附件。
抽样比例:计划种植业产品、畜禽蜂产品、水产品占比为*:*:*,生产(加工)环节与市场环节占比为*:*;实施过程中根据实际可调整占比结构。监督抽查限生产、初加工环节。
监测方式:将风险(例行)与监督抽查方式有机结合,对蜂蜜等特色小宗品种和茶叶重金属指标开展专项监测,适时开展飞行检查。
(*)技术服务要求
*、****中标检测机构于****年**月底前完成***个样品的市本级农产品质量安全定量监测工作,并提供抽样信息汇总表、具有法律效力的检测报告和检测结果汇总表、结果分析报告。
*、检测机构每次接样到出具具有法律效力的检测报告的周期不得超过**个工作日。监督抽查检测结果不合格的,应当在确认后***小时内将检测报告报送我局。
*、被抽取的样品应能明确产地或进货渠道,尽量抽取本地生产的样品,对于来源不详的样品原则上不抽,尽量做到样品可追溯。开展例行(风险)监测时,在运输车、市场环节取样不需要市场和摊位人员签字盖章确认,由抽样人员自行购买样品并登记完整的采样信息,运输车抽样需登记车牌号等信息。
*、由****市农业农村局组织的抽查组牵头抽检样品,成交供应商抽样人员应积极配合抽查组工作并负责实施购样、制样、样品运输、检测、出具检测报告、结果汇总等工作环节。
*、成交供应商须完成实施抽样和样品预处理等工作,抽样人员现场采集、制备和封存样品。其中监督抽查须现场制备样品*份,*份用于检测、*份复检、*份备用(样品保存须符合国家和行业现行技术规范要求)。样品制备好后由成交供应商对样品进行检测并出具检测报告。
*、供应商必须提供专业的检测服务,检测人员应具备检测资格,具备相应的检测分析能力,掌握国家颁布农产品质量安全法律法规,掌握检验检测机构的行业标准和检测方法。检测人员应积极协助配合抽样工作。
*、成交供应商发现不合格样品和问题样品中含有非食用物质或其他可能存在较高或急性健康风险的,应当在确认检验结果后**小时内报告采购人。
*、成交供应商在抽样时被抽取的样品应能明确产地或进货渠道,尽量抽取本地生产的样品,对于来源不详的样品原则上不抽样,要能做到样品可追溯。开展例行(风险)监测时,在运输车、市场环节取样不需要市场和摊位人员签字盖章确认,由抽样人员自行购买样品并登记完整的采样信息,运输车抽样需登记车牌号等信息。
*、成交供应商在实施项目前应当编制各类产品抽检实施方案并经采购人确认。抽样、检测、复检、异议处理等工作主要程序与方法按照《农产品质量安全监测管理办法》《农产品质量安全监督抽查主要程序与方法》执行。
**、监测产品类别、监测项目参照附表中规定的要求进行监测,采购人根据需要可以调整监测产品类别和监测项目。
(*)监测项目及依据
****年农产品质量安全监测项目及依据
(种植业产品)
产品类别 |
监测项目 |
检测依据 |
蔬菜 |
甲胺磷、氧乐果、甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、*唑磷、乐果、内吸磷、久效磷、水胺硫磷、腐霉利、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、辛硫磷、溴氰菊酯 |
** *****.***或** *****.***或** *****.*或** *****.***或**/* *****或**/* *** |
蔬菜 |
氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、*甲戊灵(芹菜、韭菜增测)、异菌脲、苯醚甲环唑 |
** *****.***或** *****.*或** *****.***或**/* **** |
蔬菜 |
涕灭威(包括涕灭威砜和涕灭威亚砜)、灭多威 |
** *****.***或** *****.***或**/* *****或**/* *** |
蔬菜 |
克*威(包括*-羟基克*威) |
** *****.***或** *****.***或** *****.***或**/* *****或**/* *** |
蔬菜 |
甲基异柳磷 |
** *****.***或** *****.***或** *****.***或**/*****.*** |
蔬菜 |
乙酰甲胺磷 |
** *****.***或** *****.***或** *****.***或**/*****.***或**/*****.***或**/* *** |
蔬菜 |
噻虫嗪 |
** *****.*或** *****.***或**/* ***** |
蔬菜 |
灭蝇胺 |
**/****** 或**/* **** |
蔬菜 |
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 |
**/* *****或** *****.*** |
蔬菜 |
啶虫脒 |
**/* *****或**/* *****或** *****.*** |
蔬菜 |
*菌清 |
**/* ***或**/* **** |
蔬菜 |
甲萘威 |
**/* *****或** *****.*** |
蔬菜 |
阿维菌素 |
*******.**或*******.**或**/*****或** *****.*** |
蔬菜 |
多菌灵 |
**/******或**/******或**/*****或** *****.*** |
蔬菜 |
氯虫苯甲酰胺 |
** *****.*** |
蔬菜 |
倍硫磷 |
** *****.*或**/* *****或** *****.***或** *****.*** |
蔬菜 |
吡虫啉 |
**/******或**/******或**/*****或**/* ****或** *****.*** |
蔬菜 |
咪鲜胺 |
** *****.***或**/* *****或*****.*或**/* ****或** *****.*** |
蔬菜 |
吡唑醚菌酯 |
** *****.*或** *****.***或**/* *****或者*******.*** |
蔬菜 |
噻虫胺 |
** *****.**或*******.***或**/* ***** |
水果 |
甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、甲基对硫磷、乐果、内吸磷、久效磷、联苯菊酯、丙溴磷、烯酰吗啉(草莓增测)、噻虫嗪、氯氟氰菊酯、甲霜灵 |
** *****.***或** *****.*或**/* *****或** *****.***或**/* *** |
水果 |
甲胺磷 |
** *****.***或******.***或** *****.***或**/* *** |
水果 |
氧乐果 |
** *****.***或**/* ***或**/* ****或** *****.*** |
水果 |
对硫磷 |
** *****.***或** ****.***或** *****.*** |
水果 |
氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜) |
** *****.**或**/* ****或** *****.*** |
水果 |
灭多威、克*威(包括*-羟基克*威) |
** *****.***或**/* *****或**/* ***或** *****.*** |
水果 |
水胺硫磷 |
** *****.***或** *****.***或**/* ****.**或**/* *** |
水果 |
*,*-滴(柑橘橙增测) |
**/* ****.***或**/* **** |
水果 |
苯醚甲环唑 |
*******.*或*******.**或*******.***或**/*****.***或** *****.*** |
水果 |
甲基异柳磷 |
** *****.***或**/* ****.*** |
水果 |
阿维菌素 |
** *****.**或*******.**或** *****.***或**/***** |
食用菌 |
氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、氟氰戊菊酯、乐果 |
** *****.***或** *****.*或**/* *****或** *****.***或**/* *** |
茶叶 |
水胺硫磷、氰戊菊酯、毒死蜱、联苯菊酯、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯 |
** *****.***或**/* *****或** *****.***或*******.*** |
茶叶 |
灭多威、克*威(包括*-羟基克*威) |
** *****.**或*******.***或** *****.*** |
茶叶 |
吡虫啉 |
**/* *****.**或**/* *****或** *****.***或**/* **** |
茶叶 |
*氯杀螨醇 |
** *****.***或**/* *****或**/* *****或**/* ****.*** |
茶叶 |
常规农药草甘膦 |
**/* *****或**/* ****或**/* ****或**/* **** |
茶叶 |
常规农药草铵膦 |
** *****.***或**/* ****或**/* **** |
茶叶 |
铅(专项监测) |
******.**或******.*** |
茶叶 |
氟(专项监测) |
********或****** |
****年农产品质量安全监测项目及依据
(畜禽蜂产品)
监测项目 |
样品种类 |
检测依据 |
克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
猪肉(肝)、牛(羊)肉 |
农业部****号公告-**-**** 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法或** *****.** 动物性食品中β-受体激动剂残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
氯霉素 |
猪肉(肝)、牛(羊)肉 |
**/* ***** 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* ***** 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定或** *****.**动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法或** *****.*动物性食品中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
磺胺*甲嘧啶、磺胺甲恶唑、磺胺间甲氧嘧啶 |
猪肉(肝) |
**/* ***** 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法或农业部****号公告-**-****动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱-串联质谱法或** *****动物性食品中**种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法或** *****.**动物性食品中*环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法或**/* *****畜禽肉中**种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
甲氧苄啶 |
猪肉(肝) |
**/* ***** 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 |
恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、沙拉沙星 |
禽蛋 |
**/* ***** 动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法或农业部***号公告-*-**** 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、沙拉沙星 |
禽蛋 |
**/* ***** 动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法或农业部***号公告-*-**** 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、沙拉沙星 |
禽蛋 |
**/* ***** 动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法或农业部***号公告-*-**** 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、沙拉沙星 |
禽蛋 |
**/* ***** 动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法或农业部***号公告-*-**** 鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的测定高效液相色谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
甲硝唑 |
禽蛋 |
**/*****-**** |
地美硝唑 |
禽蛋 |
**/****-**** |
多西环素 |
禽蛋 |
** *****.*-**** 或** *****.*-**** |
金刚烷胺 |
禽蛋 |
** *****.* 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* **** 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 |
氟苯尼考(含氟苯尼考胺) |
禽蛋 |
** *****.**动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
硝基呋喃代谢物(呋喃唑酮代谢物***、呋喃它酮代谢物****、呋喃西林代谢物***和呋喃妥因代谢物***) |
禽肉 |
农业部***号公告-*-**** 动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法或**/* ***** 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法或**/* *****猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
氯霉素 |
禽肉 |
**/* *****可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* *****动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定或** *****.**动物性食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法或** *****.*动物性食品中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星 |
禽肉 |
**/* ***** 动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法** *****.**动物性食品中*环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法 |
金刚烷胺 |
禽肉 |
** *****.* 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* **** 出口动物组织中抗病毒类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法农医发[****]*号文 附录* 动物性食品中金刚烷胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 |
氯霉素 |
蜂产品 |
**/* *****.** 蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法或**/* *****.**蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法气相色谱-质谱法**/* **** 进出口蜂王浆中氯霉素残留量的检测方法液相色谱-串联质谱法 |
氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星 |
蜂产品 |
** *****.* 蜂产品中喹诺酮类药物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法 |
嗜渗酵母 |
蜂产品 |
** *****附录* |
菌落总数 |
蜂产品 |
******.* |
果糖、葡萄糖、蔗糖 |
蜂产品 |
** ****.*-**** |
****年农产品质量安全监测项目及依据
(水产品)
监测项目 |
检测依据 |
孔雀石绿(包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿) |
**/* *****水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定-高效液相色谱荧光检测法或**/* *****水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定液质法检测 |
硝基呋喃类代谢物(包括呋喃唑酮代谢物***、呋喃它酮代谢物****、呋喃西林代谢物***和呋喃妥因代谢物***) |
*******.**水产品中硝基呋喃类代谢物多残留的测定 液相色谱-串联质谱法或农业部***号公告-*-**** 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱法 |
氯霉素 |
** *****.*动物性食品中氯霉素残留量的测定液相色谱-串联质谱法或**/* *****动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定**/* *****可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或农业部***号公告-*-**** 动物源食品中氯霉素残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法 |
诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星 |
农业部****号公告-*-****水产品中**种磺胺类及**种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* *****动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法或**/* *****动物源性食品中**种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
地西泮 |
**/* ****出口动物源食品中多类禁用药物残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 |
****年农产品质量安全判定依据
产品类型 |
判定依据 |
种植业产品 |
按** ****-****、** ****.*-****、** ****进行判定。 |
畜禽产品 |
按农业部公告第***号;农业农村部公告第***号;*******-****;*******.*-****进行判定。 |
蜂蜜 |
按农业农村部公告第***号,*******.*-****,** *****进行判定。 |
水产品 |
按农业部公告第****号;农业农村部公告第***号;*******-****、*******.*-****进行判定。 |
注:所检项目全部合格的,判定为“该批次产品所检项目合格”;有*项指标不合格的,即判为“该批次产品不合格”,标准或公告中无限量要求的,只给出检测结果,不进行符合性判定。