****省体育彩票管理中心****分中心****年员工工作餐服务采购项目比选公告
****省体育彩票管理中心****分中心****年员工工作餐服务采购项目比选公告
****-**-** **:** ****体彩网
*、项目概况
业主单位：****省体育彩票管理中心****分中心
项目名称：****年员工工作餐服务采购项目
项目预算：*****元
比选时间：****年*月*日**:**时（北京时间，下同）
比选地点：****省体育彩票管理中心****分中心
比选方式：综合评分法
*、供应商资格要求
（*）提供合法有效的营业执照（*证合*）复印件
（*）提供合法有效的食品经营许可证或餐饮卫生服务许可证复印件
（*）提供附件*要求的承诺函（见附件*）
（*）法定代表人身份证复印件（双面、有效期内）
*、项目内容、项目技术需求、商务要求和综合评分明细表等见附件*
*、比选响应文件的递交
请有意向的供应商在****年*月*日**:**前（逾期送达不予接收）将供应商资格要求所需资料、承诺函（见附件*）、比选响应文件、报价单（见附件*）等专人递交至****市巴州区广福街宏地*品广场*号楼*楼*-*号****体彩分中心，收件人：****，联系电话：****-*******。
备注：
*.以上资料必须加盖公司鲜章后完全密封递交，否则视为无效；
*.比选响应资料必须以专人方式（不接受邮递）递交，否则视为无效。
*、****事项
（*）资料通过审查的供应商在*家（含）以上后以综合评分得分最高的原则确定中选供应商。
（*）比选结果公告将在****体彩网发布。
****省体育彩票管理中心****分中心
****年*月**日
附件下载：
(编辑：****体彩网)
附件*
承诺函
****省体育彩票管理中心****分中心（业主单位）：
我公司作为本次采购项目的比选供应商，根据比选公告要求现郑重承诺如下：
*、具备《中华人民共和国****法》第***条规定的条件：
（*）具有独立承担民事责任的能力；
（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（*）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；
（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（*）参加****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录；
（*）法律、行政法规规定的****条件；
*、本次采购活动中，与****供应商之间不存在单位负责人为同*人或者直接控股、管理关系的情况。
*、截至递交响应文件截止日，供应商未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、****严重违法失信行为记录名单。
本公司对上述承诺的内容事项真实性负责。如经查实上述承诺的内容事项存在虚假，我公司愿意接受以提供虚假材料谋取中选而追究的法律责任。
公司名称：（单位公章）
法定代表人（签字或加盖个人名章）：联系电话：
日期：年月日
附件*
****省体育彩票管理中心
****分中心员工工作餐服务采购项目
| *、项目基本情况 |
| 项目名称 |
****省体育彩票管理中心****分中心****年员工工作餐服务采购项目 |
| 拟采用采购方式 |
比选 |
| 项目总预算（****） |
*.*** |
项目最高限价（****） |
*.*** |
| *.技术（服务）概述及需求 |
根据省中心川体彩综〔****〕*号文件《****省体育彩票管理中心关于进*步加强分中心员工工作餐费用管理的通知》文件相关要求，结合我分中心员工办公需求实际，拟采购分中心在岗员工****年工作餐服务项目。（*）规格参数*.服务总体要求：提供工作日中午就餐，餐标不超过**元/人/天，用餐天数不超过**天/人/月（注：因工作原因，实际用餐天数及用餐人数可能会有变化，以实际用餐天数和用餐人数据实结算，本项目年度费用不超过*.******）。*.工作餐标准：主食不少于*种；菜品不少于*荤*素。*.开餐时间：**:**—**:**。*.就餐模式：①到店自助就餐②提供****(送餐地点为采购方办公地点：****市巴州区广福街宏地*品广场*号楼*楼*-*号。在合同履行过程中，如采购方办公场所发生变更，采购方将以书面形式函告知供应商）*种就餐模式由采购方根据实际情况任意选择。*.采购方对工作餐饭菜的质量、数量及服务进行月度考核（见****年 月质量考核评分表），如考核分值在合同期内累计超过*次（含）月度总分低于**分，采购方有权单方面终止合同；
| ****年 月质量考核评分表 |
| 评分人签字 |
菜品数量（**分） |
菜品质量（**分） |
服务质量（**分） |
扣分原因 |
月度得分 |
| ** |
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| 合计得分 |
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| 注： |
评分人为当月就餐天数大于**天及以上的就餐人员；如有扣分，需提供扣分相关影、音等证据，月度得分等于参与评分的总分除以参与评分的总人数 |
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评分人为当月就餐天数大于**天及以上的就餐人员；如有扣分，需提供扣分相关影、音等证据，月度得分等于参与评分的总分除以参与评分的总人数 |
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| 采购方（章）： |
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供应商（章）： |
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年 月 日 |
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年 月 日 |
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（*）人员配置及管理要求★供应商须按照烹饪工作要求，自行配备身体心理健康、品行端正、作风正派、具备相应烹饪资质的食堂工作人员，人员配置最低不得低于*人（包含厨师*人、勤杂服务人员*人），所有上岗人员均需具备有效的健康合格证明（健康合格证明需在中标后签订合同前提供）。（*）食材采购供应要求*.供应商提供的所有食材、食品必须符合国家食品生产安全标准和规定，国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准，保证所供产品配送到指定地点时的质量、卫生和安全。不允许提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品。*.大米等级须达到优质大米*级以上，面粉等级须为特级；大米和面粉应符合粮食卫生国家标准******-****要求，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内有**标志。食用油必须是非转基因压榨油，应符合食用植物油国家标准******-****要求；质量等级为*级或更高，取得食品生产许可证，具有产品检验报告，在保质期内有**标志。上述证据需留底备查。*.猪肉应符合****市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫(检测)合格证明和动物产品检疫（检测)合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛、羊、兔、鸡、鸭等家畜/禽肉类须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹、纹理清晰、肉质细腻，应有动物产品检疫（检测)合格证明或出县境动物产品检疫（检测)合格证明。水产品类须为活鲜活持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂，应有相关合格依据。上述证据需留底备查。*.禽蛋鲜新鲜大小均匀、无破损、色泽光滑，应有动物产品检疫（检测)合格证明或出县境动物产品检疫（检测)合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所住所地业部门的检疫（检测)合格证明或检疫（检测)验讫标识，禽蛋必须保证质保期内新鲜、卫生、安全。上述证据需留底备查。*.蔬菜须为适令新鲜、无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质；水果类应为当季各种水果，无虫、无杂质，新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。其质量必须达到国家规定无公害的标准，具有农药、杀虫剂等残留检测合格报告。上述证据需留底备查。*.冻品须符合国家绿色批发市场标准。外包装需完整，无破损、无不封口现象、有生产日期。*.豆制品须保证食材干净、不含非食品化学物质、按统*标准加工。*.调枓、干杂及副食品等。调枓：外包装无污物、无泄漏、无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉；色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，酱油均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整、无破包、夹包、漏包、无污染。干杂及副食品：须食材干净、不含非食品用化学物质。调枓、干杂及副食品均须取得《食品生产许可证》，具有相关产品检验报告，在保质期内有**标志。上述证据需留底备查。*.食材食品中污染物限量标准应符合******-****规定。**.供应商在食材采购过程中，应严格执行《食品安全法》的相关规定，供应商在本项目合同执行过程中应向采购人提供食材采购的厂家清单，并可追溯原产地。（*）菜肴质量及品种管理供应商在菜肴质量及品种管理上须达到以下要求。*．保证原材料新鲜，严禁使用过期、发黄、腐烂变质的食材制作菜肴。*．保证食材卫生操作，严禁食用未经过消毒处理或清洗干净的食材。*．口感好，对每道菜认真烹制，做到咸淡适宜，色味具备，饭菜温热可口。*．食品应烧熟煮透，熟制品在**℃到**℃之间的温度存放时间应小于*小时。*.供应商负责提供菜品菜单，由采购方通过菜品菜单自行选择菜品，拟定每周菜谱。供应商应变换菜品，菜肴、花色、品种要常更换更新，做到每月推出新菜。若采购人对菜品提出相应要求的，供应商须满足。根据季节变换调整食材，最大限度使用时令蔬菜及水果，尽量少用或不用反季节蔬菜。*．保证营养，油和调味料使用要适量，菜品齐全，做到菜品荤素搭配合理、科学、营养。 （*）食品卫生管理*．厨房及餐厅环境卫生采取“*定”（定人、定物、定时间、定质量）原则，分片包干，做到保持清洁，无垃圾污物，安排专人按国家相关标准做好垃圾分类管理。严格按照食品安全监管相关要求做好餐厨垃圾、过期食品收集清运处理。*．生熟用具分开，不得混用，保持炊具、灶具清洁卫生。餐具消毒严格执行*冲、*洗、*消毒、*保洁制度，坚持公用餐具每餐消毒。*．供应商每*周*次进行灭“*害”处置，并做好登记。*．仓库专库专用，食品与非食品分开保管。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。*．对腐烂变质的食品（由原料到成品）做到“*不”：即不采购，不接收，不保存，不加工。*．工作人员接触熟食时按要求佩戴手套、口罩。 （*）安全要求★*.供应商必须严格遵守国家相关法律法规和政策，在合同期内不得发生食品安全等事故。★*.供应商应承诺若厨房出现停水、停电、停气或设备故障等情况时，须采取有效措施，保障采购人正常就餐需求。★*.供应商的服务人员在为采购方进行服务过程中，若受到意外伤害或发生****事故，所产生的责任及所有费用均由供应商自行解决和承担。★*.因成交供应商自身原因发生的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），成交供应商自行承担由此产生的所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）****要求★*．供应商不得转包此项目。★*．供应商或采购人需提前解除合同的，解除合同的*方应提前*个月书面通知对方，在办理交接期间，供应商应照常提供工作餐至交接完成止。★*．供应商对采购人提出的合理化建议应积极响应，对存在的瑕疵制定有效的改善措施并经采购方负责人同意后实施。注：本章采购需求中标注“★”号的条款为本次投标采购项目的实质性要求，供应商应以附件*承诺函的形式完全响应，否则视为无效响应。
★（*）服务期限：自合同签订之日起至****年**月**日止。★（*）付款方式：餐费每月按实际就餐人数及天数按月结算。签订合同后，每月**日前通过银行转账的形式支付上个月的餐费。 |
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（*）本项目比选方式为：综合评分法。（*）采购人对供应商进行资格和符合性审查，合格供应商达到*家及以上，进入正式评分环节。比选结果按评审后综合得分由高到低顺序排列；若出现得分相同情况，则报价更低的*家成为中选供应商。（*）评选细则及标准，详见综合评分明细表（满分***分）。*.序号评分因素及权重分值评分标准备注*报价**分满足比选文件要求且比选价格最低的比选报价为招标基准价，其价格分为满分。****供应商的价格分统*按照下列公式计算：比选报价得分=(比选基准价／比选报价)*******%超过限价作无效处理。*技术参数指标**分完全满足比选文件附件*中第*项技术（服务）概述及需求指标下的第（*）（*）（*）*个大项，共计**个小项，得**分；不满足扣*分/小项，扣完为止。供应商提供承诺函（承诺函中需明确满足哪些项）或逐项明确，未提供不得分。*就餐便捷度**分以采购方办公室为中心点，最长就餐距离不超过****米，每少***米加*分，最高可得**分以手机导航步行可到达距离最短计算，提供高德导航步行模式下的网络截图*履约能力**分*、投标人自****年*月*日（含）以来，每有*个类似服务业绩得*分，最多**分。*、提供合同相关页复印件加盖公章。 *、提供相关行业证明、奖章复印件加盖公章。原件备查。*、投标人有证明自身实力的相关行业证明、奖章的每提供*份得*分，最高得**分。*人员配置**分供应商为本项目配备的厨师具有国家职业资格*级中式烹调师资格证书的得**分，*级中式烹调师资格证书的得*分，不具备相关证书的不得分。*、供应商为本项目配备的工作人员提供*个营养配餐员证书的得*分，不具备相关证书的不得分。*.提供上述人员相关证书复印件。*.提供相关证明材料复印件加盖供应商公章。*高于技术参数指标要求加分项**分供应商提供的菜品数量符合本采购技术服务要求（不少于*荤*素），午餐菜品多*个荤菜品种加*分，多*个素菜加*分，以此类推，最高加**分。供应商提供承诺函（承诺函中需明确荤菜、素菜个数），未提供不得分。*响应文件的规范性*分响应文件制作规范，没有细微偏差情形的得*分；有*项细微偏差扣*分，直至该项分值扣完为止。序号评分因素及权重分值评分标准备注*报价**分满足比选文件要求且比选价格最低的比选报价为招标基准价，其价格分为满分。****供应商的价格分统*按照下列公式计算：比选报价得分=(比选基准价／比选报价)*******%超过限价作无效处理。*技术参数指标**分完全满足比选文件附件*中第*项技术（服务）概述及需求指标下的第（*）（*）（*）*个大项，共计**个小项，得**分；不满足扣*分/小项，扣完为止。供应商提供承诺函（承诺函中需明确满足哪些项）或逐项明确，未提供不得分。*就餐便捷度**分以采购方办公室为中心点，最长就餐距离不超过****米，每少***米加*分，最高可得**分以手机导航步行可到达距离最短计算，提供高德导航步行模式下的网络截图*履约能力**分*、投标人自****年*月*日（含）以来，每有*个类似服务业绩得*分，最多**分。*、提供合同相关页复印件加盖公章。 *、提供相关行业证明、奖章复印件加盖公章。原件备查。*、投标人有证明自身实力的相关行业证明、奖章的每提供*份得*分，最高得**分。*人员配置**分供应商为本项目配备的厨师具有国家职业资格*级中式烹调师资格证书的得**分，*级中式烹调师资格证书的得*分，不具备相关证书的不得分。*、供应商为本项目配备的工作人员提供*个营养配餐员证书的得*分，不具备相关证书的不得分。*.提供上述人员相关证书复印件。*.提供相关证明材料复印件加盖供应商公章。*高于技术参数指标要求加分项**分供应商提供的菜品数量符合本采购技术服务要求（不少于*荤*素），午餐菜品多*个荤菜品种加*分，多*个素菜加*分，以此类推，最高加**分。供应商提供承诺函（承诺函中需明确荤菜、素菜个数），未提供不得分。*响应文件的规范性*分响应文件制作规范，没有细微偏差情形的得*分；有*项细微偏差扣*分，直至该项分值扣完为止。 |
*.*.*.*
附件*
承诺函
****省体育彩票管理中心****分中心：
我公司参与贵中心****年员工工作餐服务采购项目的比选，现就项目技术需求和****相关要求事项郑重承诺如下：
****省体育彩票管理中心****分中心****年员工工作餐服务采购项目比选附件*中所有“★”项都能完全满足，做实质性响应、没有负偏离，若我公司中选将严格按照比选项目的相关要求签订合同并实施履约。
公司名称：（单位公章）
法定代表人（签字或加盖个人名章）：
电话：
日期：
附件*
报价单
| 项目名称 |
最高人数 |
最高用餐天数 |
单价限价 |
供应商单价报价 |
备注 |
| ****省体育彩票管 理中心****分中心 **** 年员工工作餐 服务采购 |
*人 |
***天 |
** 元/人/天 |
元/人/天 |
以实际用餐次数据实结算。报价最高不超过**元/人/天。 |
| 合计报价（合计报价=最高人数*最高用餐天数*单价报价） |
小写： 元大写： 整 |
注：
*.报价应是最终用户验收合格后的总价，包括原材料采购、运输、工作餐制作税费和参与项目比选产生的其它*切费用。
*.大小写金额不*致的以大写金额为准（人民币）。
*.供应商合计报价不超过限价*****元，超过限价做无效处理。
公司名称：（单位公章）
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